このエントリーをはてなブックマークに追加
このエントリーをlivedoor クリップに追加
納豆2パックでガンリスクという話はあったが……
「納豆 ガン」で検索してくる方がいるようなので、納豆のメモ書き。食品安全委員会が大豆イソフラボンの摂取量を「1日70～75ミリグラム」を上限としたことは去年ニュースになった。この上限値が納豆2パック分(70～75mg)で、他に味噌や豆腐や油揚げを食べると食品安全委員会の基準を軽くオーバーしてしまう。
しかし、上限値を短期間超えても健康被害に結びつくわけでも無いし、ニュースになった時から基準値が低すぎるや、普段から納豆や豆腐を食べてるが被害は無いという話も多かった。
なぜ、基準値が設けられたのか？
1.大豆イソフラボンはエストロゲン(女性ホルモン)の作用がある。適量では更年期障害の改善が見込めるが、過剰摂取するとホルモンバランスが崩れて悪影響が出ると言われている。
2.フランスでも摂取基準値がある。イタリアでは1日80mg。イスラエルでは幼児および乳児に摂取させないことを奨励。
などが理由として考えられるが、基本的には体に良いと言われていることは確か。でも、大豆食品を食べ、サプリメントも常用するなど摂取し過ぎるとガンになる確立を高める恐れがあるから基準値を設定したという流れだろう。
納豆2パックを朝晩食べるとダイエット効果があるという例の捏造番組のせいで、調べてる内に癌リスクと納豆(大豆イソフラボン)の関係を調べられているのでしょうが、サプリメントなどで過剰に摂取しない限り、気にしなくても良いんじゃないでしょうか。
投稿者 九嶋秀二郎 (2007年1月22日 00:24) | コメント(0) | トラックバック(0)
カテゴリ
テンプルナイツ記事別アクセスランキング
| 1位 | DS『ファイアーエムブレム』もマジコン対策で無限ループ？ | 2008年8月6日 |
| 2位 | 小説、ノベル、ゲームシナリオの書き方・作り方 | 2005年10月29日 |
| 3位 | 同人ゲームがPSP化！ 『ひぐらしデイブレイクポータブル』 | 2008年4月12日 |
| 4位 | PSP『初音ミク プロジェクト ディーヴァ』2009年発売！ | 2008年8月31日 |
| 5位 | ソフトウェアMIDI音源 YAMAHA S-YXG50 が無料で入手可能！ | 2006年4月27日 |
| 6位 | 2007年、美少女ゲーム売り上げランキング | 2008年6月1日 |
| 7位 | 2006年、美少女ゲーム売り上げランキング | 2007年1月26日 |
| 8位 | 『コードギアス 反逆のルルーシュ R2』第18話から第22話あらすじ | 2008年8月7日 |
| 9位 | コードギアスR2、6月8日から深夜へ移動か！？ | 2008年5月22日 |
| 10位 | 機動戦士ガンダム00 最終回 その後 | 2008年3月29日 |
日記カテゴリー内記事
- 2008年09月30日：テンプルナイツ、Movable Type 4.21へアップグレード
- 2008年09月21日：1200万画素のデジカメ、FinePix F50fdが激安！
- 2008年08月19日：東芝の32インチ液晶テレビが7万4102円に！
- 2008年08月09日：810万画素のデジカメ『Optio E50』が約9,180円！
- 2008年08月04日：カトゆー家断絶、1億ヒットを前に更新休止！
- 2008年08月01日：海外アニメファン「相合い傘って何？」
- 2008年07月28日：おにぎりが好きな人は97.7%で、好きな具は「鮭」
トラックバック(0)
この記事へのトラックバックURL: http://hvd.sakura.ne.jp/mt/mt-toba.cgi/2966