創業40年の老舗うなぎ店が全焼。原因はウナギの脂!

 長年、脂ののったウナギを焼き続けた老舗うなぎ店「ぬりや泉町店」が、先月全焼し、消防の調べによる出火原因が「ウナギの脂」であったことが分かった。火元は自動魚焼き機で、焼いていたウナギの脂に引火、その後、周辺にこべりついた脂に燃え移り、一気に燃え広がったようだ。

 良質のよく脂がのったウナギを40年間焼き続けた故の悲劇だったが、出火当時の客60人にケガは無かったそうだ。ZAKZAKではうなぎの恨みによる炎上としている。

老舗うなぎ店全焼、長年たまった脂があだに
40年よくも食べたな!? うなぎの恨み“炎上”

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